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左撇子酒庄小提琴手干白葡萄酒 Mollydooker The Violinist Verdelho 750ml
   

左撇子酒庄小提琴手干白葡萄酒 Mollydooker The Violinist Verdelho 750ml

左撇子酒庄小提琴手干白葡萄酒用只的华帝露(Verdelho)酿制,散发着热带水果的芬芳,口感清脆,有柠檬和酸橙的味道,后味伴有奶油,菠萝荔枝和香草香料的味道,冰至8-12℃饮用,清凉舒爽,暑气尽消。(酒标趣事:画中的小提琴手是庄主Sarah,她在学校时被要求用右手拉小提琴,这样她就不会用琴弓戳到朋友的眼睛。)
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左撇子酒庄
小提琴手
干白葡萄酒

Mollydooker The Violinist Verdelho


度数:15-16%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

淡金黄色

香气

呈现了恰到好处的雪梨和温和苹果的香气,还散发着少许白胡椒和新鲜稻草的气味。

口感

味干,丰郁,酒体丰满,质地柔滑,入口时各种风味十分集中,余味绵长。

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酒庄

Mollydooker Wines - 左撇子酒庄

产区

McLaren Vale - 迈拉仑维尔

品种

Verdelho - 华帝露

图片

 

 

酒庄介绍


Mollydooker - 左撇子酒庄


Mollydooker”是澳洲俚语左撇子的意思, 因为酒庄主人Sarah & Sparky Marquis夫妇均是左撇子, 故以此为名。Sarah和Sparky可称得上是目前澳洲出色的夫妻档酿酒师。 两人曾获得“澳洲年度酿酒师”。 在过去十年中, 曾获Robert Parker给予99分的澳洲 24款酒中, 就有4款出自他们之手。



工艺与传统



葡萄园


左撇子酒庄拥有116英亩的葡萄园,其中有50%的土地用来栽培西拉(Shiraz),其余的葡萄品种还有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、赛美蓉(Semillon)和霞多丽(Chardonnay)。



工艺流程


左撇子酒庄出产多款葡萄酒,目前年平均产量约为70,000箱。值得一提的是,2010年份的左撇子爱的狂欢西拉干红葡萄酒(Mollydooker Carnival of Love Shiraz, McLaren Vale, France)入围了有名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)2012年度的百大葡萄酒名单中。



美酒佳酿


Mollydooker红酒的制作方式比较特有,采用成熟度很高的葡萄酿成,一般不需久藏,即能享用.为防止酒在装瓶后继续氧化,而破坏酒质,Mollydooker特在酒瓶中加入氮气,以稳定酒质.因此,在开瓶后,需将氮气以Mollydooker Shake方式摇晃出来。


葡萄品种



Verdelho - 华帝露


华帝露(Verdelho)是一种近年来在澳洲广受欢迎的新白葡萄酒品种,原产自葡萄牙。华帝露葡萄虽然生长在大陆,却以酿造有名的葡萄牙波特酒的马德里岛和都罗谷产区为出名。华帝露主要用来酿造半干的佐餐酒为主。酿出的葡萄酒含丰实、浓郁的水果香味。



产区介绍


McLaren Vale - 迈拉仑维尔


迈拉仑维尔(McLaren Vale)位于福乐留(Fleurieu)的中心地区,以出产葡萄酒而闻名。该产区的居民对于美食陈年佳酿有着特别的热情,这或多或少解释了这个产区葡萄酒为何会如此受欢迎。该产区有名的葡萄酒是柔软醇厚的红葡萄酒,这些红葡萄酒带有成熟浆果和巧克力的香味,单宁十分细致。





特别说明


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